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Scheda
Vino
Comune
di Produzione: Castelletto Merli
Uva: Cortese70%, Chardonnay
20%, Arneys 10%
Vigneti: 3 Ha di proprietà
Esposizione e Altimetria: Ovest,
230 m. S.L.M.
Tipologia del Terreno: Calcareo
Sistema di Allevamento: Guyot
Densità d'Impianto: 4000
viti per Ha
Resa per Ettaro: 80/90 Q.li
Epoca Vendemmia: Fine Settembre,
primi di Ottobre
Raccolta: Manuale
Vinificazione: Tradizionale
Caratteristiche:
Di colore paglerino chiaro con riflessi
verdolini. Il profumo è delicato,
gradevolmente persistente; il sapore
è secco, leggermente fresco e
dal fondo floreale.
É consigliabile serirlo vito
a 8°-10°C.
Abbinamento
gastronomico
Ottimo come aperitivo,
accompagna bene gli antipasti di mare
e gli antipasti freddi in genere. |
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CASCINA
FAVORITA s.s.a. di Marco
e Giorgio Cerruti - Via Case Sparse,
7 - Guazzolo di Castelletto Merli (AL)
Tel. 0141 922270 - 329 3225745 |
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